La vera ricetta per chi torna dalle vacanzecon l'umore sotto i piedi e le pile che sembra che non ricaricano mai. La soluzione? Kiwi: 2 al giorno per un pieno di energia. Grazie alla vitamina C. La ricetta è degli scienziati della University of Otago, sito in Nuova Zelanda. Uno dei simboli della Nuova Zelanda, il kiwi - di cui anche l'Italia è uno dei maggiori produttori - è dedicato uno studio condotto su 54 studenti universitari che avevano scarsa inclinazione al consumo giornaliero di frutta e verdura e un apporto di vitamina C prima della ricerca insufficiente.
Questa vitamina consente il guadagno energetico, migliorando alcune funzioni nell'assorbimento e dispendio di energia, soprattutto a livello cerebrale. Cento grammi di kiwi contengono circa 93 mg di vitamina C, più del doppio rispetto al succo di limone, che ne contiene circa 39 mg
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