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Tagliate le mandorle a metà per il lungo,mescolatele con il miele e aggiungete la farina.
Montate le chiare d'uovo a neve fermissima e unitele delicatamente agli altri ingradienti.
Preparate una teglia imburrata o meglio coperta con carta da forno.
Fate cadere il composto a cucchiaiate distanziate l'una dall'altra.
Fate cuocere in forno a 160° C finchè saranno appena dorati.
Staccateli dalla carta una volta freddi.
Bon appetit!
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